Wortelen

Wortelen bevatten een schat aan mineralen, de provitamine A (bètacaroteen) en vitamine B, C en K. Daarmee behoren wortelen tot de nutriëntrijkste groenten. Bètacaroteen wordt in het lichaam omzet in vitamine A wat essentieel is voor de gezondheid van alle lichaamscellen. De telers van Green Farm produceren een brede waaier aan rassen die variëren op vlak van kleur, caroteengehalte en bewaareigenschappen. Green Farm levert het hele jaar door wortelen, onverpakt of verpakt.